A Escola Lagoa do Meio está localizada no Sítio Lagoa do Meio, Município de Caicó RN. A referida localidade faz parte de uma das três lagoas naturais que compõe a área rural, Lagoa das Areias, Lagoa do Umbuzeiro e a Lagoa do Meio, essa está localizada entre dois riachos, o do Piató e da Ramada.
A escola foi construída na comunidade Lagoa do meio e por isso recebeu essa denominação. Suas atividades iniciais ocorreram no dia 01 de abril de 1972. Na época, a professora da referida escola era Dona Maria Inês de Souza Morais, sendo o prefeito municipal o Sr. Francisco de Assis Medeiros.
No primeiro ano de atividades foram atendidos 31 e alunos da comunidade e arredores. Sem prédio próprio, a Escola funcionava em uma das salas da residência da professora, situação que perdurou por 15 anos. Por força do Decreto Nº 0001 de 07 de janeiro de 1972, teve sua criação reconhecida pelo Ministério de Educação MEC, permanecendo com a mesma denominação. Em 1992 houve a criação do Centro Municipal de Ensino Rural, através do decreto Nº 034 de 19 de setembro de 1992 a referida instituição de ensino a ter a seguinte denominação: Unidade XVIII - Lagoa do Meio.
Em consequência da diminuição da população rural, várias escolas rurais foram extintas. Assim, em 1996 o prefeito municipal de Caicó, Vivaldo Costa, baixou o decreto Nº 154 de 28 de junho de 1996, o mesmo altera o artigo 2º do decreto 034/92 que criou o Centro Municipal de Ensino Rural Dom Manoel Torres Tavares de Araújo e automaticamente a escola passa a denominação Unidade Escolar XVIII - Lagoa do Meio.
Em meados de 1987 foi iniciada a obra do prédio próprio, na gestão do prefeito Vivaldo Costa. A escola foi erguida em um terreno cedido pelo esposo da professora Dona Maria Inês de Souza Morais, Sr. Lourival Morais. Foi construído uma sala de aula, dois banheiros, uma cozinha e uma área de recreação.
Da fundação até o ano de 1995 a professora fundadora da escola desenvolveu a função de professora, merendeira e ASG. Em 1996 na gestão do prefeito Sílvio Santos, foi integrado a escola o professor Renné Jerônimo de Morais, filho da professora Dona Inês. Em 2006, com a aposentadoria da citada professora, o professor Renné toas as funções educacionais. Em 2011 foi inserido um funcionário para suprir as necessidades de merendeira e ASG.
Ao longo dos anos essa estrutura vem sendo mantida a partir de reformas de ordem conservatória, no ano 2000 a escola recebeu energia elétrica. Em 2025 a referida instituição ganhou um novo espaço educacional com a construção de uma sala multifuncional, equipada com computadores, TV e ar-condicionado. Além da climatização da sala de aula existente na escola.
